13 errores a evitar con tu parrilla de pellets
Cada día son más populares en España las barbacoas o parrillas de pellets, algo casi imprescindible en cada hogar norteamericano desde hace muchos años. En Europa, y mas en concreto en España, todavía somos novatos en este tipo de aparatos para asar o ahumar, por lo que vamos a ver una serie de errores que […]
Cómo evitar las variaciones de temperatura en la parrilla de pellets
La temperatura de la barbacoa de pellets sube y baja más de lo debido Nos referimos a cuando la temperatura de la parrilla sube por encima y baja por debajo bastante más de la temperatura establecida. La temperatura en una parrilla de pellets Las parrillas de pellets cocinan de una manera muy similar al horno […]
¿Puedo dejar la parrilla de pellets en el exterior?
Dejar la parrilla de pellets a la intemperie Una pregunta que se hace mucha gente a la hora de comprar una parrilla ahumador de pellets es ¿se puede dejar una parrilla de pellets en el exterior?. La mayoría de la gente está acostumbrada a dejar su parrilla de carbón fuera, en su patio, bien por […]
Calor directo y calor indirecto en una parrilla ahumador de pellets
Las parrillas ahumadores de pellets son, ante todo, cocinas de calor indirecto, mientras que las parrillas de carbón y gas son, cocinas de calor directo. Sin embargo, algunos modelos de parrillas de pellets también pueden cocinar con calor directo ¿Qué es el calor indirecto frente al directo? Hay diferencia entre cocinar con calor indirecto y […]
12 Accesorios imprescindibles para tu parrilla o barbacoa de pellets
No importa si estás ahumando, chamuscando, o asando en una parrilla de pellets, hay muchos de accesorios importantes que vas a necesitar y te harán el trabajo más fácil. Y por eso hemos recopilado los accesorios más importantes que querrás tener junto con tu parrilla de pellets. Accesorios para parrilla ahumador de pellets No hay […]
Cómo sazonar una parrilla de pellets
¿Qué es el proceso de sazonado de una parrilla de pellets? Antes de cocinar la primera tanda de alimentos en su nueva parrilla, deberás realizarle un arranque inicial de quemado, también llamado proceso de sazonado de la parrilla. Este sencillo proceso de cocción inicial, se realiza una sola vez, aunque es recomendable sazonar el ahumador de vez […]
Como limpiar una parrilla ahumador de pellets
A medida que se acerca la temporada de buen tiempo y barbacoas, si tienes una parrilla de pellets o un ahumador, antes de lanzarse a cocinar los platos favoritos de siempre o probar nuevas recetas, primero tienes que preparar tu parrilla de pellets y cuando decimos preparar nos referimos sobre todo a la limpieza. La […]
¿Todavía no tienes una parrilla de pellets?
Cuando se habla del mundo de la cocina de jardín, se suele pensar en las parrillas o barbacoas de gas y carbón, y ahora, desde hace ya algunos años en las parrillas o barbacoas de pellets. Lo que empezó en Estados Unidos en 1985 se ha convertido en un nuevo fenómeno de asado y ahumado. […]
¿Qué es una parrilla ahumador de Pellets y Cómo Funciona?
Las parrillas de pellets de madera parecen ser una tendencia candente en estos días, con mucha gente publicando sus parrillas recién adquiridas en sus cuentas de redes sociales. Estas Parrillas son la versión más sofisticada de una barbacoa de Pellets, y son una de las tendencias de más rápido crecimiento entre los amantes de las […]
Qué es una Barbacoa de pellets portátil y como utilizarla
Ahora que llega el buen tiempo también llega el momento de sacar a relucir nuestras barbacoas, y que mejor que una barbacoa sostenible con combustible a base de pellets En esta ocasión vamos a ver un tipo de barbacoas portátiles que funcionan sin electricidad, lo que nos da mayor versatilidad, ya que las podemos […]